Descrizione

Faber City Cooperativa di Comunità in collaborazione con Eccelsa Istituto di Alta Formazione del Gusto Alimentare e Matarrese Grandi Impianti partecipa all'edizione Summer 2015 di Lovin'Puglia con un nuovo progetto di ricercatezza agroalimentare!

Dopo il grande successo delle polpette di legumi dell'edizione Spring 2015, le chicche enogastronomiche degustabili nella casetta targata Faber City ed Eccelsa in Largo Martellotta, saranno il risultato di un perfetto connubio tra il prodotto dei laboratori di cucina che si svolgeranno nei pomeriggi di sabato 1 agosto e domenica 2 agosto e la grande ricerca sul campo fatta quest'anno dai nostri esperti del settore.

Tra i Cumbl’miend d Cuma Gràzj (polpette di semi) e un piatto di Acquasêl all’òus nuòst (cocomero barattiere, pomodori, cipolla, cornaletti, pane, frisella), Faber City Cooperativa di Comunità di Alberobello vuole riproporre i piatti tipici della tradizione popolare, preparati con prodotti rigorosamente coltivati sul territorio pugliese.

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